Einen guten Rotwein lässt man gerne eine Zeit lang reifen. Aber wieso eigentlich keinen Weißwein? Dabei bieten gereifte Weiße unglaublich viel Trinkvergnügen. Ein Plädoyer für die perfekte Reife.
Quelle: falstaff.at: Neues von Wein, Gourmet, Reisen – Auch bei Weißweinen: Besser alt
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