In Würde altern: Geliebte Käse-Reife

Bei kaum einem anderen Produkt ist die Reife von derart zentraler Bedeutung wie beim Käse.
Experten sehen das empfohlene Verbrauchsdatum problematisch und überschreiten dieses für den eigenen Genuss zum Teil um viele Monate.

Quelle: falstaff.at: Neues von Wein, Gourmet, Reisen – In Würde altern: Geliebte Käse-Reife