Mit Herz und Hirn auf »Gut Purbach«

Innereien sind nicht jedermanns Geschmack. Doch manche Feinschmecker lieben sie. Und genau für die veranstaltet Max Stiegl immer wieder Spezialmenüs – mit vielen »inneren Werten«.

Quelle: falstaff.at: Neues von Wein, Gourmet, Reisen – Mit Herz und Hirn auf »Gut Purbach«